Laxen

Ja, nu har jag testat min ikokta lax som enligt detta receptet skulle stå och dra i sin avkylda lag under natten. Men, nä. Det var inte gott. Jag ska inte ha med lagerblad eller vitpepparkorn nästa gång tror jag. Det är inte så att dem direkt tog överhanden, men det påminde mig för mycket om min bas som jag brukar göra när jag gör köttgrytor. Men jag ska spinna vidare på det här. Nästa gång tror jag att jag provar med att köra salt, svartpeppar, vatten, lök och lite ättikssprit. Liksom hålla smakerna ganska basic. Då smakar det nog som bäst. Sen tror jag att jag råkade koka laxen lite för länge. Påminde lite om studsboll ;P

Den ledsna laxen...